Arqueogastronomía | Recreaciones culinarias. El Banquete de Los Sentidos. Convivium.

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¡Descubre el sabor de la historia en la Villa Romana La Olmeda! Organizado por la Diputación de Palencia dentro del programa de actividades CVLTVRO 2026-2027, el exclusivo ciclo de Arqueogastronomía te invita a vivir un viaje sensorial único directo al corazón del Bajo Imperio Romano. En este emblemático yacimiento palentino de Pedrosa de la Vega, la arqueología deja de ser algo estático y cobra vida a través del gusto y del olfato, permitiéndote saborear los mismos platos, aromas y rituales culinarios que disfrutaban los antiguos romanos hace casi dos milenios.

A través de un sugerente y atractivo programa, el ciclo despierta tus sentidos mediante las siguientes propuestas:

• 24 de julio* de 2026, viernes | 20:00 a 23:00 horas | Arqueogastronomía | VRO | El banquete de los sentidos. Sabores, música, danza y palabra en la Villa Romana La Olmeda. Convivium. Una actividad pensada para sumergirse en una cena inspirada en el Bajo Imperio Romano, cuando el arte, la ciencia y la mitología se entrelazaban en la vida cotidiana de las grandes villas. Para público a partir de 18 años. Plazas limitadas. Tarifa: 30 euros. La actividad incluye traslado en bus desde Palencia. Para reservar plaza en el autobús, enviar un correo electrónico a info@villaromanalaolmeda.com tras finalizar la compra. *Reservas a través del siguiente enlace hasta el 24 de julio: 24 07 26 BANQUETE SENTIDOS
• 25 de julio* de 2026, sábado | 12:00 horas | Historia Viva | Arqueogastronomía | VRO | La gastronomía romana. Recreación sobre el día a día de las cocinas de la villa, la preparación de alimentos, los ingredientes más comunes y cómo comían los grandes señores en contraposición con los más humildes. Para todos los públicos. *Acceso libre hasta completar aforo.
• 14 de agosto* de 2026, viernes | 20:00 a 23:00 horas | Arqueogastronomía | VRO | El banquete de los sentidos. Sabores, música, danza y palabra en la Villa Romana La Olmeda. Convivium. Una actividad pensada para sumergirse en una cena inspirada en el Bajo Imperio Romano, cuando el arte, la ciencia y la mitología se entrelazaban en la vida cotidiana de las grandes villas. Para público a partir de 18 años. Plazas limitadas. Tarifa: 30 euros. La actividad incluye traslado en bus desde Palencia. Para reservar plaza en el autobús, enviar un correo electrónico a info@villaromanalaolmeda.com tras finalizar la compra. *Reservas a través del siguiente enlace hasta el 13 de agosto: 14 08 26 BANQUETE SENTIDOS
• 28 de agosto* de 2026, viernes | 20:00 a 23:00 horas | Arqueogastronomía | VRO | El banquete de los sentidos. Sabores, música, danza y palabra en la Villa Romana La Olmeda. Convivium. Una actividad pensada para sumergirse en una cena inspirada en el Bajo Imperio Romano, cuando el arte, la ciencia y la mitología se entrelazaban en la vida cotidiana de las grandes villas. Para público a partir de 18 años. Plazas limitadas. Tarifa: 30 euros. La actividad incluye traslado en bus desde Palencia. Para reservar plaza en el autobús, enviar un correo electrónico a info@villaromanalaolmeda.com tras finalizar la compra. *Reservas a través del siguiente enlace hasta el 27 de agosto: 28 08 26 BANQUETE SENTIDOS

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:

• Existen actividades de acceso libre y gratuito y otras que requieren inscripción previa.

• Las inscripciones para las actividades que lo requieran están ya disponibles en la compra web de La Olmeda, en el apartado de Eventos CVLTVRO

• Se puede solicitar más información a través del correo info@villaromanalaolmeda.com o en los teléfonos 979 119 997 / 670 450 143, de martes a domingo de 10.30 a 18.30 horas, en horario de apertura de la Villa Romana La Olmeda.

• La Diputación se reserva el derecho de cambiar, modificar o anular la programación que por causas ajenas a su voluntad necesiten realizarse.